职业教育的艰巨性在于要把基础相对薄弱的职业学校学生培养成才。为此，职教工作者必须献出自己全部的智慧，付出自己全部的爱。

——陈锡畴

陈锡畴，男，汉族，1947年11月生，浙江杭州人，中共党员，本科学历，高级讲师。现任郑州旅游职业学院院长。曾荣获“全国职业教育先进个人”、“全国旅游行业先进个人”、“郑州市专业拔尖人才”、“国务院享受政府特殊津贴专家”、“河南省旅游工作先进工作者”、“河南省优秀教育工作者”等荣誉称号。

陈锡畴同志自任郑州旅游学校（职业教育中心）校长以来，带领全校师生树立“以人为本”的教育理念，创立了“三明治”教学模式和“多阶段、模块式”教学法，教育教学质量得到了显著的提高。教学层次由单一的职业高中发展为涵盖职业高中、职业中专、普通中专、“3+2”大专班以及函授中专班等五个教育层次，被誉为“亚洲一流”的旅游学校。陈锡畴同志主编的《饭店服务综合练习》、《中国旅游地理》等多部教材入选“面向21世纪国家规划教材”。自建校以来，郑州旅游学校已由当初的两个职高班发展为13个专业，在校生5000多人，为社会输送了万余名毕业生。2002年被评为“人国骨干示范学校”，2003年被授予“全国就业指导先进单位”，2004年被评为“全国重点中等职业学校”。