食材

猪肉馅半斤、陈皮碎片7-8块、玉米粒适量约125克、荸荠3-4个、盐2.5毫升、香油5毫升、淀粉10毫升、白胡椒粉少许。

步骤

1、准备一些猪肉馅（超市有买）；

2、陈皮碎块准备六七片，泡在热水里直到变软，去掉白色部分再切成细细的碎末；

3、再准备三四个荸荠切末；

4、最后需要多一些的玉米粒；

5、把猪肉馅、陈皮末、荸荠末混合，再加盐、白胡椒粉、香油、淀粉拌匀，打成肉馅；

6、将打好的肉馅做成丸子；

7、在盘子里铺上玉米粒；

8、再放上丸子，放入蒸锅蒸10分钟左右就好了，蒸好后可以再用流出的汤汁勾个欠淋在丸子上。