本品为陈皮（别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。）的炭制产品。
取陈皮丝，置热锅内，用武火（150～180℃）炒至黑褐色，喷淋清水少许，熄灭火星，取出，晾干。
《北京市中药饮片炮制规范》
本品呈丝状。黑褐色。质松脆易碎。气微，味淡。
苦、辛，温。归肺、脾经。
止血，化痰。用于痰中带血。
3～9g。
置通风干燥处。