用料：

做法：

用料：

陈皮 15g

眉豆 60g

花生仁 80g

猪手 800g

生姜 5g

做法：

1.将猪手去毛洗净，砍件，用滚水飞水，洗净血污。

2.将所有原料放入容器中，加水15升。

3.用大火煲开，改用文火煲80分钟左右。加入少许精盐调味，即可。