陈满儒，陕西耀县人，中共党员，硕士，包装工程专业教授，硕士研究生导师。1981年12月取得中南大学铁道机械专业学士学位；1984年12月取得陕西科技大学机械专业硕士学位；1996-1998年赴英国利物浦大学机械工程专业研修；2003-2004年赴美国威斯康星-斯陶特大学包装专业作访问学者。1984-1998年在陕西科技大学机电工程学院任教；1999-2003年任设计与艺术学院副院长；2004-2005年任国际交流与合作办公室副主任；2005年6月-2010年7月任外国语与传播学院院长；2010年7月至今任设计与艺术学院党总支书记。

曾荣获省级“教学名师”和“陕西省师德标兵”称号。兼任中国包装联合会包装教育委员会常务委员；中国食品和包装机械工业协会专家委员会委员；中国机械工程学会包装与食品工程分会常务委员；中国振动工程学会包装动力学专业委员会理事。主编5本教材/著作；完成6项科研与教改项目；获国家精品课程和国家双语教学示范课程各1门；获4项省级优秀教学成果奖；“包装工程”专业获国家特色专业和省级教学团队“质量工程”建设项目。