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学习工作简历

发表论文选列

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陈贵堂，男，博士，河北邯郸人，中国药科大学药学院副教授。主要从事食品质量与安全专业的教学及相关科研工作，研究方向集中在食品营养化学与功能性食品活性因子开发方面,目前主持和参与教学和科研项目多项。

学习工作简历

1996-2000，河北农业大学， 农产品加工及贮藏工程专业，攻读学士学位；

2000-2003，河北农业大学，农产品加工及贮藏工程专业，攻读硕士学位，研究方向为果蔬保鲜原理与技术；

2003-2006，中国农业大学食品科学与营养工程学院、解放军总医院攻读博士学位，研究方向为食品化学与营养；

2006- 今，中国药科大学食品科学与安全教研室讲师、副教授

发表论文选列

1 陈贵堂，赵霖，鲍善芬.植物蛋白的营养生理功能及开发利用[J]. 食品工业科技，2004（9）：137-140. 2 陈贵堂，赵霖.食物源生物活性肽的营养学意义[J]. 中国临床营养杂志，2005,13(5):312-315.

3 陈贵堂,赵霖,鲍善芬.不同植物蛋白质对生长期大鼠脂代谢的影响[J]. 军医进修学院学报，2005,26（5）:364－366.

4 陈贵堂，赵霖，鲍善芬，丛涛.不同植物蛋白质对大鼠肠道菌群的影响[J].中国食品学报，2006，（1）: 238-242.

5 Guitang Chen, Lin Zhao, Shanfen Bao, Tao Cong. Effects of Different Proteins on the Metabolism of Zn, Cu, Fe, Mn in Rats. Biological Trace element research, 2006, 113（2）：165-176.

6. Gui-tang Chen, Lin Zhao, Li-yan Zhao, Cong Tao, Shanfen Bao. In Vitro Study on Antioxidant Activities of Peanut Protein Hydrolysate [J]. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2007, 87 (2):357-362.

7. 陈贵堂，赵立艳，丛涛，赵霖，鲍善芬. 花生多肽的制备及其对氧化损伤模型小鼠抗氧化作用的研究.食品科学，2007，28（3）：324－327.

8. 陈贵堂，赵立艳，王岁楼. 制备花生抗氧化肽的蛋白酶筛选研究[J].中国粮油学报，2008，23（3）：164-168.

9. 陈贵堂，赵立艳，丛涛，赵霖，王岁楼. Alcalase蛋白酶水解花生蛋白制备抗氧化肽的研究[J].食品工业科技，2008，29(3):119-121,124.

10 赵霖, 鲍善芬, 陈贵堂.花生蛋白质对大鼠脂代谢的影响. 中国食品学报，2006,(3): 8-13.

11. 鲍善芬，赵霖，丛涛，陈贵堂. 2004年北京地区居民膳食调查[J].中国食品学报，2007，7（3）: 9-17.

12. 赵霖，丛涛，鲍善芬，陈贵堂.新资源食品松花粉预防前列腺增生作用的研究[J]. 食品科学，2007，28（4）：313-317.

13．丛涛，陈贵堂，赵霖，鲍善芬.不同种类蛋白质对大鼠体内微量元素锌、铜、铁、锰代谢的影响研究[J].中国食品学报，2007，7（5）：6-11.

14. 丛涛，赵霖，鲍善芬，陈贵堂.不同脱脂工艺制备的花生蛋白粉的营养生理学研究.食品科技，2008，33（1）：243-248.

15. 赵立艳，陈贵堂，赵广华，胡小松.雨生红球藻提取物皂化前后体外抗氧化活性的研究[J].食品工业科技，2008，29（9）：81-83, 86.

16.王岁楼，陈贵堂. 以丙酸钙和硫酸锌为原料合成新型食品添加剂丙酸锌的研究. 食品科技，2008，33（12）：234-237.

17. 王岁楼，陈贵堂，綦国红，李博，杨志萍.对药学类高校设置食品质量与安全专业的一些思考.今日药学，2008，18（6）：69-70，59.

18.Sui-Lou Wang; Gui-Tang Chen; Guo-Hong Qi; Zhi-Ping Yang; Bo Li. Formulation of culture medium for superoxide dismutase production by Rhodotorula glutinis RY-06 strain with high yield of beta-carotene. Bioinformatics and Biomedical Engineering, 2008. ICBBE 2008. The 2nd International Conference on Volume , Issue , 16-18 May 2008 Page(s):959 - 961

19. Zhao Liyan, Chen Guitang, Zhao Guanghua, Hu Xiaosong. Optimization of Microwave-assisted Extraction of Astaxanthin from Haematococcus pluvialis by Response Surface Methodology and Antioxidant Activities of the Extracts [J]. Separation Science and Technology, 2009, (1): 2009, 44(1), 243-262.

20. 董艳红，李姝婧，郑惠华，陈贵堂，胡秋辉. 响应曲面优化超声波提取灵芝多糖工艺研究[J]. 食品科学，2009，30（19）：98-101.

21. Liyan Zhao, Yanhong Dong, Guitang Chen, Qiuhui Hu. Extraction, purification, characterization and antitumor activity of polysaccharides from Ganoderma lucidum[J]. Carbohydrate Polymers, 2010，80（3）：783-789

22 陈贵堂,张子德,马俊莲,赵立艳. 冬枣采后生理及贮藏技术研究. 食品与机械,2003（2）:9-10.

23 张子德,陈贵堂,赵立艳,田金强. 冬枣气调贮藏技术研究. 制冷学报，2003(3):49-51.

24 张子德，马俊莲，陈贵堂. 不同贮藏条件对冬枣生理及其品质的影响[J].华北农学报，2003年园艺专辑,23-26.