原料:

配料:

做法:

功效:

保健应用:

原料:

猪腩肉片 300克、洋葱 1/2个（切丝）、椰菜丝少许

配料:

豉油 2汤匙、酒 2汤匙、姜茸 20克

做法:

1.将酒、豉油及姜茸拌匀，倒入猪腩肉片拌匀，再加洋葱腌 10分钟。

2.烧热镬加少许油，用中火炒猪腩肉片至八成熟，加洋葱炒一会，然后倒入腌猪肉的酱汁，煮滚后熄火。

3.把椰菜切幼丝。将椰菜丝放碟边，再放上猪肉便成。

功效:

洋葱：

1.预防骨质疏松症

2.预防胆固醇过高

3.可以分解脂肪，减肥瘦身

4.可以预防胃癌

5.可以对抗哮喘

6.可以治疗糖尿病

7.安神助眠

8.抑制咳嗽。

保健应用:

佐餐食用。适用于糖尿病属肾虚者。