电白县粮食局是电白县人民政府主管全县粮食工作的直属机构，属行政编制，负责全县粮食流通的行政管理、行业指导。主要职能是:贯彻执行国家粮食的各项方针、政策、法规；组织实施本县粮食流通的宏观调控，调剂丰歉余粮，应付突发性缺粮事件。抓好粮食购销，确保全县粮食市场稳定；管理好各级储备粮，做好军队的粮油供应工作；会同有关部门对全县粮食行业进行调控管理；指导和帮助做好灾区、水库移民、缺粮贫困地区和国家重点建设项目的粮食供应。

局机关内设办公室、综合管理股、储运管理股三个职能股室。下辖电白县粮食收储公司、电白县粮食经营有限公司二个直属公司。