主料

配料

方法

说明

主料

大虾肉50克，蒜苗200克。

配料

食油、酱油各10克，盐5克，料酒5克，团粉3克。

方法

将虾肉切成薄片，用团粉、料酒、盐拌匀，把蒜苗洗净切成寸段，用开水焯一下。油烧热后，下虾片，用旺火急炒几下，放入蒜苗同炒，并加入酱油，炒熟即成。

说明

适于糖尿病人的中热量菜谱。