原料：

配料：

做法：

原料：

藕、木耳、红椒、香芹

配料：

蒜、盐、鸡精少许、水淀粉适量

做法：

1、木耳泡发，洗净，撕小朵；

2、红椒洗净切丝、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切丝

3、锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可。