主料

调料

营养功效

做法

主料

鸡蛋 200克 松花蛋（鸭蛋） 40克

调料

胡椒粉 1克 盐 2克 味精 1克 植物油 15克

营养功效

高血压调理 夏季养生调理 小儿佝偻病调理 益智补脑调理 清热去火调理

做法

1.将净鸡蛋放入精盐、胡椒粉、味精打匀；再将皮蛋切为丁形，放在鸡蛋内搅匀。

2.用油起锅，将鸡蛋倒入锅中炒至刚熟，要滑而不泻为好，上碟便成。