词条 | 炒鸡腿菇鲜鱿 |
释义 | 主料: 鸡腿菇、鲜鱿鱼 辅料: 青红椒、豆芽菜 调料: 盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜 特色: 爽嫩香滑,清香适人。 操作: 1、鸡腿菇去根,鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝,分别氽烫一下沥干水分; 2、将葱切度,姜切末,蒜切片,坐锅点火倒入油,油热后放入葱姜蒜煸香,再放入青红丝椒、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽菜翻炒,加盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀出锅即可。 |
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