用途:

材料:

做法:

介绍:

用途:

胃痛

材料:

香菇30～50克，海螵蛸粉5克，象贝粉10克，白芨粉10克，白茯苓粉20克，牛奶500克，大米200克，细盐、麻油各少许。

做法:

先将大米淘洗干净，加适量水浸泡两小时。香菇洗净后切丝，温水浸泡。将浸泡后的大米连水用大火煮开，随即加入海螵蛸、象贝、白芨、白茯苓等药粉和香菇丝，改以小火熬约20分钟，待粥稠后倒入牛奶，略煮片刻即起锅离火，盛入碗内，稍加细盐、麻油即成。

介绍:

1日l剂，分3次服用，5～7剂为1疗程。本方出自《上海中医药报》，是由上海著名中医张羹梅主任医师的药方“海贝散”演变而来的食疗佳方。海贝散由海螵蛸、象贝、白芨组成。其中海螵蛸即乌贼骨（墨鱼骨头），有收敛止血的功效，尤其所含碳酸钙，有较强的制酸作用；白芨含有较多的粘液质，其细粉或煎煮所得的胶状液，局部应用有良好的止血作用，象贝即浙贝母。海贝散经临床应用，治疗消化性溃疡效果确切，不但能消除临床症状，还能使溃疡病症愈合。本方即在海贝散的基础上改进为食疗方，加入的香菇可增强营养，增进食欲，还有增强免疫和抗癌作用；牛奶不但可以补虚，还有利于中和胃酸与止血。全方有制酸、止痛、止血、补虚的功效，是一剂消化性溃疡病人理想的食疗佳方，尤宜于胃酸分泌过多、疼痛较甚或伴上消化道有少量出血的患者。