简介

营养功效

做法

简介

主料：腊肠 350克

辅料：绿豆芽 120克

调料：大葱 10克 大蒜 6克 盐 6克 酱油 10克 醋 3克

营养功效

健脾开胃调理 青少年食谱 中风调理 便秘调理 更年期综合症调理 单身食谱

做法

1.将灌肠切成长条；绿豆芽择洗干净；葱去皮洗净切成末备用；另备卤油50克（即卤肉的汤油）。

2.将炒锅内倒入卤油，烧热，放入葱末炝锅，倒入绿豆芽煸炒，加入酱油、精盐略炒，倒入灌肠条，加盖略焖，焖热后再加入少许醋和蒜泥汁，略炒，盛入碗内，即可食用。