原料
配料
做法
青蒜 200g 千张 150g
味精 2g 精盐 2g 白砂糖 1.5g 色拉油 30g
1.将青蒜洗净，切成小段用开水稍烫一下，沥干水；百叶洗净，切成4厘米长的细丝。
2.锅架火上，放油烧至七八成热，下入青蒜段快速煸炒变色，随即下百叶丝同炒几下，加入白糖、精盐少许，汁烧开入味，放味精拌匀即成。
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