| 词条 | 超薄蛋饼卷 |
| 释义 | 食材明细面粉 150克牛奶 180克鸡蛋 2个盐 3克白砂糖 20克生菜叶 5张火腿肠 1根黄瓜 1根樱桃番茄 1颗香甜味色拉酱 50克煎好的培根 少量 制作方法1把牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖放时搅拌桶中（如果没有可以用一个大的碗），慢慢的搅拌均匀，即可。 2再把面粉加入到步骤1中去，搅拌均匀即可。就是照片这个样子就行。（最好把面粉过筛以后再加入到里面，那样做出的口感更细腻一些） 3烤箱事先要预热，温度在180度就行。取出烤盘，在烤盘上涂一层黄油，要均匀哟！ 4再把刚才的面糊用勺子舀到烤盘里，抹均匀不在太厚哟！（要想口感更好，最好用一个筛子将面糊过滤一下，就能达到想想要的QQ感了） 5放进烤箱中，烤4分钟后，取出翻个面，再烤1分钟就行了（不要烤的太久，那就太硬了） 6再把自己喜欢吃的菜呀、肉呀全部放里，挤上色拉酱，卷起，OK！（要等到蛋皮凉后再卷） 7口感可以敢上快餐店里的“老北京鸡蛋卷”了。 |
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