食材明细

烹饪方法

食材明细

材料：鸭大腿两只

熏料：茶叶，大米，糖片，面粉

腌料：姜，香葱，酒，盐

烹饪方法

1.将（腌料）和鸭大腿一起腌制过夜。

2.将腌制好的鸭大腿用水煮开五分钟然后熄火闷着。

3.将闷好的鸭腿捞起来凉干水份。

4.炒香（熏料）后把煮好的鸭大腿放在熏料的上面。

5.盖好盖子改小火让鸭大腿在锅里吸收茶香的香味。

4.将熏好的鸭腿，拿出来放到烤箱（上火）烤20分钟，取出趁热斩件上碟。