豆浆剩下的豆渣
喝过已经没有什么味道的茶叶
没有经过漂白过的面粉(unbleached flour)
干酵母(dry yeast)
温水适量
少量盐,让面团筋道。
喜欢甜的加入糖
1揉面比较困难,因为面要揉的好才能完全包住豆渣。
2发酵也很关键,索性发久一点~~发到近三倍的大小。
3然后在蒸馒头的水里面,放了喝剩下的茶叶~~这样蒸出来的馒头就有茶香了。
4大家也可以用不同的茶叶试试那个好吃,菊花说不定比较好~~
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