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词条 茶树菇冻豆腐汤
释义

食材明细

冻豆腐、茶树菇、榨菜、上海青酱油、盐猪油

制作过程

1、冻豆腐解冻,切成小块,上海青洗净掰成小叶,榨菜一片(事先泡过水,不那么咸的了)切成丝。

2、茶树菇用温水泡发,切去茶树菇头,洗净,继续用水泡着。

3、锅里加入猪油(猪油炒出来更香),加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会。

4、加入适量酱油和盐调味,倒入一大勺水煮开。

5、煮开5分钟后加入冻豆腐煮5分钟。

6、最后加入上海青煮至软即可起锅。

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更新时间:2025/1/13 6:19:20