食材明细
制作过程
冻豆腐、茶树菇、榨菜、上海青酱油、盐猪油
1、冻豆腐解冻,切成小块,上海青洗净掰成小叶,榨菜一片(事先泡过水,不那么咸的了)切成丝。
2、茶树菇用温水泡发,切去茶树菇头,洗净,继续用水泡着。
3、锅里加入猪油(猪油炒出来更香),加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会。
4、加入适量酱油和盐调味,倒入一大勺水煮开。
5、煮开5分钟后加入冻豆腐煮5分钟。
6、最后加入上海青煮至软即可起锅。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。