| 词条 | 叉烧酱烤翅 |
| 释义 | 材料主料鸡翅:8只 辅料色拉油：1大匙 ，姜：1块，蒜:3瓣，料酒：1大匙，老抽：2小匙，葱白：4段，蜂蜜：1大匙，叉烧酱：100克 叉烧酱烤翅的做法1.鸡翅洗干净，用厨房纸巾擦干水分，方便入味。 2.葱白切断、蒜瓣和生姜稍微拍破。 3.用叉在鸡翅背面扎一些小孔，方便入味。 4.将鸡翅、葱姜蒜、调料全部放在一只可密封的容器中，翻拌均匀，盖上盖子，放在冰箱里冷藏腌渍3小时以上，中间可以拿出翻拌一到两次，可以使鸡翅更均匀入味。腌的时间越长味道越好，我腌渍了进24个小时。 5.腌渍好的鸡翅取出放在烤网上，底下放一个铺上锡纸的烤盘。（底下要放烤盘并且烤盘中要铺上锡纸，否则烤的时候滴下的汁落到烤盘中容易高温碳化，洗起来很麻烦） 6.放预热好的烤箱，200度、中层、上下火、10分钟后取出刷一次汁料，再烤5分钟后可以再刷一次 |
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