词条 | 草莓色素 |
释义 | 异名:草莓红色素;Strawberry Pigment 成分:主要成分为天竺葵素-3-葡萄糖苷等花青素类色素; 性质:红色膏体或液体,无异味。溶于水、牛奶,呈橘黄色,油脂中橘红色。 来源:植物草莓(Fragaria ananassa Dush)的果实为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然色素。 用途:红色着色剂,可作为食品、饮料儿童玩具等的着色。 |
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