概述

原料

制作方法

概述

草莓果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。

原料

鸡蛋3只，白糖120g, 低粉90g，可可粉30g，泡打粉5g，牛奶40g，黄油60g，奶油200g，草莓10颗左右。

制作方法

1、鸡蛋3只加白糖打至7分发；筛入低粉、可可粉和泡打粉，最后拌入溶解的黄油跟牛奶。

2、将搅拌好的混合物倒入烤箱，预热烤箱175度，放中下层上下火烤35分钟，蛋糕出炉后倒扣放凉，脱模。再将蛋糕切成三片备用。

3、鲜奶油200g打发。、取一片蛋糕抹上奶油；再加盖另一片蛋糕重复以上的步骤；两片蛋糕都盖上后，用奶油给整个蛋糕装裱覆盖住，不用抹得太平。

4、整个蛋糕都撒上黑巧克力碎，表面挤上奶油圈圈，再把草莓搁上去装饰即可。