材料

配料

方法

材料

霸王花300克、草菇200克、鱼汤500毫升

配料

胡椒粉少许、姜片20克、姜汁少许，花生油、盐各适量。

方法

1、霸王花洗净切好，以姜汁、味水飞水备用；

2、草菇洗净切片备用；

3、滚开鱼汤，下霸王花、适量盐、胡椒粉、姜片和少许花生油，滚至稔上碟便成。