原料

做法

原料

鸭血200克

草菇150克 生粉5克 姜5克 油大葱10克盐 鸡精。

做法

1、主料是草菇和鸭血；2、鸭血冲洗干净切片，在开水中汆一下，捞出沥净水分；草菇切成片；大葱切斜段。

3、炒锅倒油爆香葱段和姜丝，倒入草菇翻炒至软。4、随后加入鸭血翻炒2分钟左右。 5、最后用水淀粉勾薄芡，撒入盐、鸡精炒匀即可。