曹万胜（1899－1949），福建省漳平县双洋乡城内人。1899年5月出生，1949年6月参加革命，时为中国人民解放军闽粤赣边区纵队第八支队四团5营18连战士，参加了第一次解放漳平县城的战斗。此后不久，南逃的国民党溃军进入漳平，曹万胜随所在部队转入农村开展游击战争。1949年9月13日，闽粤赣边纵四团对盘踞在漳平县城的国民党军展开反攻，曹万胜在第二次攻打漳平县城的战斗中牺牲。