主料:
辅料:
调料:
方法:
糯米250克
党参10克,枣(干)50克,山药(干)15克
白砂糖50克
1. 将党参、山药、大枣一同置于锅内,加入适量清水泡发;
2. 然后用中火煎煮30分钟后左右,捞出党参、大枣、山药,汤备用;
3. 将淘洗干净的糯米加入适量清水,置于大瓷碗中上锅蒸熟后扣在盘中;
4. 将党参、山药、大枣摆在糯米饭的上面;
5. 在煎好的党参等药液中加入白糖煎成浓汁,倒在米饭上即成。
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