词条 | 餐桌上的中药:当归 |
释义 | 图书信息书名:餐桌上的中药:当归 出版社: 广州新华出版发行集团,广州出版社; 第1版 (2011年7月1日) 平装: 760页 正文语种: 简体中文 开本: 32 isbn: 9787546205472 条形码: 9787546205472 商品尺寸: 21 x 14.4 x 4.4 cm 商品重量: 1.6 kg 品牌: 广州市朗声图书有限公司 内容简介《餐桌上的中药(套装共8册)》为套装书,分别包括:《黄芪》、《当归》、《桂圆》、《红枣》、《人参》、《灵芝》、《淮山》、《枸杞》。“药补不如食补。”食补是历史悠久的养生观念,而且是很讲究的一门学问。所谓药食同源,是指选对食材,不但可以汲取丰富的营养,更能防病抗病。选对食材,改变不良的饮食习惯,对不少慢性病患者也有裨益。日常最天然的中药,也可以是美味的食材。如果能从自然食材的配搭中找到保健的方法,岂不是平凡生活中的大乐事?在物流发达的今天,人们已经可以非常方便地购买来自世界各地的食材,餐桌上无国界的现象越来越普遍。面对种类多样、数量庞大的食材,该如何进行选择呢?《餐桌上的中药》系列搜罗当下保健功效显著、味道佳,且餐桌上使用频率较高的中药,如枸杞、百合、淮山、莲子、桂圆、红枣、黄芪等的相关内容,分别编撰成册,给读者提供最实用的保健功效常识,介绍鉴别真伪优劣的方法、应用和保存之道以及食用宜忌等,并分别重点介绍100多款家庭食用方法。相信在举家围坐餐桌、享受美食的过程中,你已不知不觉成为了健康达人。 目录《黄芪》目录: 享传奇食材做健康达人 食材档案 黄芪 营养价值 保健功效 抗肿瘤 促进伤口愈合 抗过敏 促进胰岛素分泌 护肾 护肝 增强免疫力 降血压 改善心肺功能 改善心肌代谢 增强抗毒能力 保护心肌细胞 健脑 侵用问答 黄芪有哪些食用方法 黄芪怎样有效保健配伍 如何选购黄芪 …… 餐桌营养菜式 《当归》目录: 享传奇食材做健康达人 食材档案 当归 营养价值 保健功效 影响心血管系统 降血脂 抗贫血 护肝 影响免疫系统 护肺 护肾 对子宫的双重调节作用 抑菌抗炎 抗氧化 食用问答 当归有哪些食用方法 当归怎样有效保健配伍 哪些药材不适宜和当归配伍 …… 餐桌营养菜式 《桂圆》目录: 享传奇食材做健康达人 食材档案 桂圆 营养价值 保健功效 增强免疫力 稳定血压 补血 抗癌 抗菌消炎 抗应激 抗衰老 滋补 助排毒 健脑 治糖尿 对产后妇女的功效 食用问答 “桂圆”的名称从何而来 …… 餐桌营养菜式 《红枣》目录: 享传奇食材做健康达人 食材档案 红枣 营养价值 保健功效 降低胆固醇 影响免疫系统 护肝 影响骨骼 影响心血管系统 抗过敏 抗癌 抗氧化,抗衰老 降血压 食用问答 红枣有哪些食用方法 红枣怎样有效保健配伍 哪些食物不宜和红枣配伍 红枣有品种之分吗 …… 餐桌营养菜式 《人参》目录: 享传奇食材做健康达人 食材档案 人参 营养价值 保健功效 增强免疫力 对内分泌系统的影响 护肝 抗肿瘤 对中枢神经系统的作用 对循环系统的作用 调节物质代谢 延缓衰老,提高身体应激能力 食用问答 山参、园参、生晒参、红参、石柱参、 高丽参、吉林参分别是什么 如何选购人参 什么时候或情况下可以服用人参 什么情况下不适宜服用人参 服用人参前是否需要戒口 …… 餐桌营养菜式 《灵芝》 《淮山》 《枸杞》 |
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