词条 | 蔡澜食单日本卷 |
释义 | 图书信息书 名:蔡澜食单日本卷 作 者:蔡澜 著 出 版 社:山东画报出版社 出版时间:2011-10-1 版 次:1 页 数:268 字 数:160000 印刷时间:2011-10-1 开 本:大32开 纸 张:胶版纸 印 次:1 I S B N:9787547404706 包 装:平装 22517062 内容简介本书内容简介:蔡谰先生数十年心血之作,饮食文章汇编。领略蔡澜先生生活哲学,将食物视为老友,执著如一,爱生活,爱美食。 对于食物,我只分好吃和不好吃,不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的应该是食物呀。这一辑书,只是我个人的记录,希望能反映我这个年代的人,吃过的是什么东西,就此而已。没有什么文化价值,看与不看,无所损失,特此告知。 目录东京篇 禅味 豪华东京旅 红灯笼 IZUMI 笸乃雪 竹叶亭 鳗鱼人 野田岩 土鳅料理 平家 豚记 田舍家 肥婆小料理 元祖鲸屋 |
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