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词条 蔡澜食单日本卷
释义

图书信息

书 名:蔡澜食单日本卷

作 者:蔡澜 著

出 版 社:山东画报出版社

出版时间:2011-10-1

版 次:1

页 数:268

字 数:160000

印刷时间:2011-10-1

开 本:大32开

纸 张:胶版纸

印 次:1

I S B N:9787547404706

包 装:平装

22517062

内容简介

本书内容简介:蔡谰先生数十年心血之作,饮食文章汇编。领略蔡澜先生生活哲学,将食物视为老友,执著如一,爱生活,爱美食。

对于食物,我只分好吃和不好吃,不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的应该是食物呀。这一辑书,只是我个人的记录,希望能反映我这个年代的人,吃过的是什么东西,就此而已。没有什么文化价值,看与不看,无所损失,特此告知。

目录

东京篇

禅味

豪华东京旅

红灯笼

IZUMI

笸乃雪

竹叶亭

鳗鱼人

野田岩

土鳅料理

平家

豚记

田舍家

肥婆小料理

元祖鲸屋

随便看

 

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更新时间:2025/3/20 19:02:37