集美大学教授

学习、工作简历：

1978年9月—1982年7月：厦门大学生物学系微生物学专业学习（本科毕业）。

1982年8月—1985年8月：江苏省镇江医学院任教。

1985年9月—1987年7月：无锡轻工业学院发酵工程系工业发酵专业 研究生毕业。

1987年8月—现在：集美大学生物工程学院任教。

任职与主要工作业绩

蔡慧农教授现为集美大学科研特聘一级岗位教授，生物工程学院院长，北京市食品研究所高级顾问，《食品科学》杂志编委会委员，科技部农业科技成果转化资金项目专家库专家，福建省食品工业协会技术专家委员会委员，厦门市科学技术评审咨询专家。近年来主要从食品科学与工程专业、发酵工程的教学与科研工作，主持和参加科研项目共19项，其中，国家级1项；省部级14项；厅级4项；鉴定科技成果8项（其中作为负责人的项目3项）；在国内外学术刊物发表学术论文48篇；获厦门市科技进步二等奖2项，三等奖3项；获福建省科技进步二等奖2项；获集美大学“优秀教师”3次。