概述

制作材料

制作方法

食物相克

概述

菜系及功效：京菜 美容菜谱 减肥菜谱

口味：奶汤咸鲜

工艺：煮

制作材料

主料：土豆（黄皮）100克,菜花100克

辅料：稻米20克,牛奶100克

调料：黄油10克

制作方法

1.把土豆、菜花洗净切成块，大米洗净。

2.在锅内加水300克，放入土豆、菜花块加盖文火煮沸，滤汤待用。

3.锅内放水200克，倒入洗净大米煮1小时，然后掏碎与汤混合，烧热后加牛奶。

4.食用时加一块黄油即成。

食物相克

稻米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”