【材　料】 菜脯 200公克 绞肉 100公克 蒜末 10公克 辣椒末 5公克

【调 味 料】 辣椒酱 1大匙 酱油 少许 盐 少许 糖 1/2小匙

如何做菜脯炒肉末的制作方法：

1.菜脯洗净泡水5分钟後，沥乾切细备用。

2.取锅烧热後倒入2大匙油，放入蒜末、辣椒末爆香，加入绞肉炒散，续放入作法1的菜脯炒香，最後加入所有调味料炒至入味即可。