材料:

做法:

材料:

嫩白菜叶3张，茄子2只，土豆2个，大葱0.5棵，尖辣椒1个，东北大豆酱2大匙，酱油1大匙，鸡粉1小匙

做法:

1.茄子、土豆切成大块，葱切成段；

2.锅内倒油，放入葱段炒香，加入茄子、土豆翻炒；

3.倒入一碗清水（盖过茄子、土豆即可），加入东北特产的大豆酱；

4.加入少许盐、翻炒几下；盖锅炖大约二十分钟；

5.待茄子、土豆炖熟后用勺子压碎即可.

6.装盘时，盘内用白菜叶垫底，与米饭同食.