菜霸，顾名思义，就是盘踞在菜市场里的恶霸，他们不但像黑社会那样强行向商户收保护费，甚至还能操纵菜价，像西红柿、黄瓜，他们说卖多少钱，就得卖多少钱。

据报道，2010年11月，北京警方破获了一起在新发地批发市场欺行霸市垄断蔬菜价格的团伙，这是一伙由外地来京人员组成的团伙，在新发地已经横行10年，他们在市场内寻衅滋事、故意伤害他人，垄断部分蔬菜价格从中谋取暴利。对不肯就范的商户他们就动手殴打或谩骂进行威胁。该团伙落网后，新发地市场内有类似行为的一些人也收敛了很多，目前新发地菜市场内交易秩序井然，价格平稳。