企业简介

管理架构

服务宗旨

企业形象

经营优势及经验

企业简介

几年来，随着首钢主流程的搬迁调整，北京首钢饮食有限责任公司作为非钢产业队伍里的一员，通过公司改制及自我调整，不断创新管理理念和经营理念，强势进入城市运营服务领域，发扬“创新、创业、创优、创效”的企业精神，在以饮食服务为切入点，全力打造“服务集成商”上进行了大胆的尝试，取得了显著的成果。

管理架构

北京首钢饮食有限责任公司是由办公室、计财部、人力资源部、运营部、市场开发部、食品安全技术质量部、绿色食品研究所等构成，下设8个实体，即：快餐部、团餐部、园区服务部、旅游社、今时宾馆、八大处检察官学院项目部、昌平部和顺义项目部。

服务宗旨

公司以“让每一名消费者都享受到最好的服务”为宗旨，通过“规范化经营、标准化管理、人性化服务”完善市场运营机制。

企业形象

多年来，我们以“安全、营养、卫生、方便”为经营原则， 通过建立的200

多个销售终端，形成了食品加工、配送销售经营体系，现代化的食品加工生产线及超强的生产能力，在为“北京早餐”提供产品的同时，也为企业、机关团体提供了丰富的主、副食品。

北京首钢饮食有限责任公司是全国钢铁企业中大型专业化后勤管理服务公司，也是中国烹饪协会团体会员单位。在几十年的经营服务中，已为亿万人次提供餐饮服务“零事故”的优异成绩，赢得合作单位和消费者的信赖。

经营优势及经验

公司紧紧围绕首钢实业公司的发展战略，做强饮食业的发展目标，在实施过程中不断总结和创新，为企业的转型提供了强有力的支持。

一是探索服务集成化管理模式。近年来，公司在经营上不断尝试新的管理模式，探索并总结出以饮食服务为主，集物流配送、食品加工、餐饮服务、接待会议服务、客房服务、物业管理、保洁服务等为一体的集成服务项目，截止2011年5月，公司先后承接了检察官国际交流中心、北京首钢冷轧薄板有限公司、万达首钢控股集团写字楼等8个集成项目， 通过规范化的服务标准、细致入微的服务，获得了服务方的赞许和认可，也为服务集成化摸索出成功的经验。

二是对外托管实现市场运作。公司在做好对内服务的基础上，开始面向社会，进行外托管服务市场的运作。先后承担了空军司令部军官和士兵餐厅、中国人民解放军军事科学院、检察官国际交流中心、北京门头沟工商行政管理分局等部队、政府机关、高等院校及企业餐厅，办公、物业、保洁等托管业务。由北京首钢饮食有限责任公司提供餐饮服务的空军司令部军官餐厅和士兵餐厅连续五年获得北京市卫生先进单位和空军后勤系统社会化保障先进单位称号；同时，空军餐厅连续6年被评为“空军后勤卫生红旗单位”。

三是承揽大型会议餐饮服务形成特色。现有大型服务接待场所3家，分别为红楼迎宾馆、文馆、陶楼。自1949年3月以来，已经先后成功接待了前国家主席刘少奇、中共中央主席华国锋、国务院副总理余秋里、万里和邓小平、江泽民、胡锦涛、温家宝等几代中央领导和外国元首、政府首脑到首钢视察的会议及用餐接待服务。并多次完成国内较大规模的学术报告、新闻发布、经贸洽谈、展览展示等活动的接待服务工作。近年来，依据文馆得天独厚的条件，又开拓婚宴服务领域的新项目，目前已经成为北京西部地区接待婚宴规模最大、场面最壮观、形式最新颖的婚宴品牌，赢得各界朋友的称赞和好评。

四是早餐工程进入升级换代示范阶段。2002年，公司以总分第一名的成绩中标“北京早餐”工程，建设了规范的早餐经营、食品研发、加工配送及销售服务体系。2009年，公司再次中标北京市早餐示范工程项目，投资915万元，建成食品加工中心和食品化验中心各一座。加工中心可生产主食、菜肴、豆浆等12种快餐产品。此项目为公司在现有基础上进一步提升早餐工程经营管理、完善早餐服务体系搭建了平台。

北京首钢饮食有限责任公司倡导“创新、创业、创优、创效”的企业精神，坚持人性化服务的理念，公司全体员工竭诚希望能够通过我们的努力，赢得各界朋友的支持和认可，期待有更多的机会能通过您的信任实现首钢人在北京的二次创业和发展梦想。

北京首钢饮食有限责任公司将以“服务大众，奉献社会”为经营服务方针，真诚希望与社会各界合作，打造“服务集成商”品牌，共创美好未来！