主料
辅料
调料
类别
口味
食物做法
鸡蛋 150克
胡萝卜 25克 洋葱 25克 芹菜 25克 菠萝 100克
淀粉(玉米) 10克 胡椒粉 1克 味精 1克 植物油 50克 各适量
私家菜 健脾开胃调理 营养不良调理 减肥瘦身调理 便秘调理
果香浓郁，诱人食欲。
1.将鸡蛋磕入碗内，打散；胡萝卜、洋葱头、芹菜洗净，胡萝卜切成小丁，洋葱头切成丝，芹菜切成末，放入打散的鸡蛋内，加胡椒粉、味精拌匀。
2.炒锅上火，倒入植物油烧热，将鸡蛋用油炸成散蛋块。
3.罐头菠萝带汁和玉米粉拌匀，加适量清水入勺煮开，浇在散蛋块，即可食用。
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