简介(主料 辅料 调料)

菠萝杏仁饼干的做法

简介

主料

低筋面粉200克

辅料

杏仁粉90克、鸡蛋80克、肉桂粉2克

调料

黄油(无盐)200、糖粉60克、果酱(菠萝)4大

菠萝杏仁饼干的做法

1、将黄油软化，倒入糖粉

2、用电动打蛋器搅拌到黄油颜色发白

3、分次加入全蛋搅匀

4、搅打均匀的黄油蛋糊

5、将低筋面粉、杏仁粉、肉桂粉过筛进黄油蛋糊中

6、用橡皮刮刀搅拌

7、搅拌好的面糊

8、烤盘上刷一层簿簿的植物油

9、将一半的面糊倒在烤盘上

10、用刮刀用抹开抹平，把整个烤盘放冰箱冷冻室稍冻硬

11、把剩下的一半面糊倒入挤花袋中

12、把冻硬的面糊拿出，在表面倒上果酱

13、用刮刀把果酱抹平

14、在挤花袋上剪一小口

15、把面糊顺着一个方向一条条挤在果酱上

16、再换一个方向挤面糊，呈网状

17、把烤盘放进预热至180度的烤箱，中层，烤约30分钟

18、烤好后用小刀切成自已喜欢的形状即可