材料：

高粉200克 低粉25克 全麦粉25克 燕麦片适量

白糖10克 酵母4克 盐4克 菠萝啤120克 温水30克

黄油20克

做法：

1、后油法除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。

2.然后发酵至2.5倍大。

3.排气分割分6个面团，松弛15分钟。

4.取一个面团，用手压扁，再擀成中间宽两头窄（上宽下窄）的面皮。

5.然后在表面刷一层溶化的黄油。（这样烤完后更漂亮）

6.对折，宽的一头盖住窄的一头。

7.放在烤盘上，最后发酵至2倍大，表面刷上蛋液。

8.然后放进烤箱180度18分钟。