菜系：家常小菜

菜名：菠萝麻酱菠菜

原料：菠菜、蒜、芝麻酱、盐、鸡精、香油、菠萝（装饰用）

制作：

1、菠菜在开水中焯一下，冷却后晾凉，切成5厘米长；

2、用一点醋，一点水调和芝麻酱，放入盐，鸡精，香油；

3、将蒜拍碎，或者用压蒜器；

4、将蒜，和调好的料到入菠菜中，搅拌均匀；

5、菠萝切成薄片后摆放在盘子的边沿，装盘即可。