材料：

盐菠萝布丁丹麦酥：

材料：

1个菠萝布丁丹麦酥，8个奶酪酥条 一半千层酥皮冷冻以后用

千层酥皮：

面粉 250 g + 30 g

温水 150 g

盐 15 g

糖 15 g

软黄油 20 g + 250g

布丁奶油层：

奶油 70 g

Cream Cheese 1茶勺

香草味免煮布丁粉 55 g

菠萝 75 g

柠檬皮 半茶勺

柠檬汁 半茶勺

朗母 1勺

淀粉 1茶勺

奶酪酥条：

奶酪末

盐菠萝布丁丹麦酥：

A. 取正方形千层酥皮一块。用锋利的小刀，留出约1 cm的边，在表面划出一个正方形来。深度约为面皮的一半。

B. 布丁奶油层：将奶油打发，加入Cream Cheese与布丁粉，搅拌均匀，放入冰箱，备用。菠萝馅：将菠萝肉切成小丁，与柠檬皮和柠檬汁煮开，转小火上盖煮5分钟。淀粉与朗母搅拌均匀，加入到菠萝里，再次煮开，小火煮到粘稠。待凉，备用。

C. 酥皮放入预热好的烤箱，180度，20-25分钟，烤到金黄即可。

D. 烤好的酥皮待凉。用小勺将中间的部分，沿着之前划过的正方形挖出来。

E. 将布丁奶油层填到挖出的部分里去。

F. 最后将菠萝馅铺到布丁奶油层上，即可。