简介
制作(原料 步骤)
菠菜炖冻豆腐是以菠菜、冻豆腐为主要原料，加入蒜、盐烹调而成的一道家常小菜。
菠菜 冻豆腐 盐 鸡精 油 蒜
1、菠菜洗净备用。2、菠菜放入沸水中焯半分钟后捞出，挤去水分。
3、冻豆腐化冻后切块
4、锅热倒油，下些蒜粒爆香。
5、下冻豆腐炒一会，冻豆腐会逐渐出一点汤。
6、下焯好的菠菜，翻炒均匀，略炖一会。
7、加盐调味即可出锅
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