主料：

辅料：

调料：

制作：

主料：

豆腐(南)200克

辅料：

芝麻15克,菠菜100克

调料：

芝麻酱25克,酱油10克,白砂糖2克,盐3克,味精2克,香油5克

制作：

1. 将豆腐切成小丁，用开水烫一下，捞出；

2. 菠菜切成段也用开水烫一下，捞出沥干；

3. 碗中放入麻酱、酱油、糖、盐、味精、香油，调成汁；

4. 盘中放入烫过的豆腐，上面放菠菜；

5. 然后把调好的汁浇上，再撒上少许熟芝麻即可。