简介

特征

用途

简介

毛虾属 Acetes：十足目樱虾总科樱虾科的 1属。体长一般不超过45毫米，为小型浮游虾类，甲壳很薄，体透明，稍带红色点，体躯极度侧扁。世界共有17种（亚种），主要产于印度西太平洋暖水区。中国已知有6种:中国毛虾、日本毛虾、红毛虾、锯齿毛虾、中型毛虾和普通毛虾。

特征

毛虾头胸甲具眼上刺、肝刺。额角短小，略呈三角形,上缘1～2小齿。腹部发达,长度约为头胸甲的2倍;第6节特别粗，尾节短小，末端钝尖。复眼角膜大而圆,眼柄细长。第1触角上鞭细小,下鞭雄性变形,为执握器,各种的构造不同。第2触角鞭特别发达,约3倍于体长,基部1/3处有一S形曲折,生活时触鞭先伸向身体前侧方,然后自然折向身体两侧及后侧方，鞭上有长感觉毛。步(胸)足仅有前3对，无外肢，边缘布满长羽状刚毛,以助漂浮游动，指节特别短小,与掌节末端形成微小的螯。末2对步（胸）足完全消失,是本属的特征。腹肢特别发达,第1对内肢雌性短小，雄性特化为交接器；第2对内肢内缘基部有小鳞片状雄性附肢，末端圆形，边缘具纤毛。尾肢原肢有一大红色圆点，内肢基部1、2个或一列红色点，自基部向末变小。雌性胸部腹甲特化为生殖板，形状因种而异。

毛虾雄小雌大，成群栖于低盐的河口附近、浅海或港湾。一般在20、30米以内的泥沙底海域，个别种进入河水及淡水水域。夏秋为生殖季节,成熟精荚存于第8胸节腹甲雄性生殖孔内，交配时置于雌性纳精囊中，至产卵时受精。卵在海水中发育孵化，经无节幼体期、原溞状幼体期、糠虾幼体期变态为仔虾。中国毛虾和日本毛虾都是每年繁殖2个世代，夏初繁殖的幼虾8月即成熟交配产卵，夏世代和新生的第2代体形较小,越冬后为越年世代，第2年夏季再产卵。

毛虾是热带亚热带浅海的重要水产品，印度西太平洋区有丰富的资源。其中中国毛虾和日本毛虾产量最大，红毛虾、锯齿毛虾、印度毛虾和东方毛虾也是重要经济种。中国毛虾仅分布于中国大陆沿岸浅海，以黄、渤海最多，年产量超过10万吨，最高达17万吨。日本毛虾广布于印度西太平洋区，南黄海以南，日本及东南亚各国年产量近10万吨(可能包括部分红毛虾和锯齿毛虾)，印度毛虾主要产于印度至马来西亚附近各国。

用途

毛虾除鲜食外，干制品（虾皮、毛虾）味美、营养丰富，另外鲜虾发酵加工制成虾酱、虾油，也是受欢迎的食品。