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词条 菠菜鱼蓉粥
释义

主料:

粳米100克

辅料:

菠菜50克,草鱼30克

调料:

盐2克

做法:

1. 粳米洗净,浸泡半小时后捞出沥干,放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火烧沸后,改用小火慢煮成稠粥。

2. 菠菜洗净,入开水中烫一下,捞出,切成碎末。

3. 鱼肉洗净,去骨刺,用刀剁碎成为鱼蓉。

4. 将鱼蓉和菠菜末放入粥内,加入盐调好味,用小火再煮5分钟左右,即可盛起食用。

食谱相克:

1、粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。

2、菠菜:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。

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更新时间:2025/3/2 0:12:10