菜肴简介

食材明细

制作步骤

菜肴简介

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

主要食材：蔬菜类

所需时间：半小时

制作难度：普通

食材明细

主料：

菠菜 500克

粉皮 2张

猪肉 150克

辅料：

葱 10克

姜 5克

蒜3瓣

调料：

花生油 30克

料酒 15克

酱油 15克

盐 2克

味精 2克

制作步骤

1.先把菠菜摘洗干净，用热水淖一下，粉皮2张用手掰成小块，过热水淖一下。

2.猪肉洗净，切成薄片，葱、姜切碎。

3.锅里放油，放入肉片煸炒，炒至肉变色，倒入料酒、酱油。

4.放入葱、姜、蒜翻炒，放入粉皮翻炒，把粉皮翻炒均匀，放入菠菜、盐翻炒均匀，放入味精调味即可出锅。