【材　料】基础糖水 300㏄ 红白小汤圆 100公克 冷开水 100公克 冰块 100公克

【做　法】

1.冰块加冷开水混合均匀，备用。

2.将红白小汤圆放入滚水中，持续保持小滚，转小火煮约6分钟，至汤圆浮在水面，再捞出放入作法1内冰镇约5分钟，以增加Q度与口感。

3.将作法2汤圆沥乾盛入碗内，加入基础糖水即可。