冰花合桃露

类别： 私家菜 益智补脑调理 健忘调理 学龄期儿童食谱 孕妇食谱

工艺： 煮

口味： 甜味

主料： 核桃180克 稻米200克

辅料：

调料： 冰糖200克

制作工艺

1.合桃用滚水飞过，再过冷河，盛干，待用。

2.米洗净，以滚水浸半小时，加入合桃，清水一碗，用搅拌机搅至极碎，盛起。

3.煮滚两汤碗水，加入冰糖，待水再滚，慢慢加入搅碎的合桃茸，不停的慢慢顺时针方向搅拌，至成糊状即可。

工艺提示

1.如想让核桃香口些，可将合桃炸至微黄色盛干油分；

2.食用时洒上炸脆的合桃伴食亦可

3.核桃又称合桃。