扁又宽绿刀豆

特征特性：

植株蔓生，蔓长4-5米，生长迅速，应搭架栽培。其蔓绿色，三出复叶，小叶绿色，卵圆形，叶柄有紫褐色，花有红花、白花之分。豆荚浅绿色，宽3-4厘米，长20-25厘米形似一把刀，单荚重140克左右肉厚，质脆，鲜食味道鲜美，切开晒干腌制成小菜，其味更胜一等。耐旱性强，喜肥，适应性广，南北均可种植。籽粒特大，667平方米(1亩)需种子4-5公斤，产量1200-1400公斤，高产者2000公斤左右。