词条 | 碧口龙井 |
释义 | 碧口龙井属于绿茶类。产于甘肃省文县碧口镇。该地区南通巴蜀,气候温和,适宜茶树生长。碧口镇位于文县东南部,有茂密的乔木和灌木丛林,也有大面积的草山绿坡,因此碧口被称为甘肃的“小江南”。碧口镇的李子坝,请代道光年间开始就种茶,茶园里至今还有100多年树龄的老茶树。碧口山坡地种茶,云雾弥漫,漫射光充足,气候温和湿润,昼夜温差大,干物质积累较多,有利于增进茶味。 碧口龙井采用龙井茶的制造方法,采摘细嫩芽叶,手工精心制作。成品茶外形扁平,色泽翠绿,汤色黄绿,香气清高,滋味浓爽,耐冲泡。碧口龙井已成为甘肃当地人引以为荣的自产茶叶名品。 |
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