原料:
笔管、豆腐、葱、姜、盐。
做法:
1、笔管洗净,葱姜切丝,豆腐切块;
2、冷锅热油,爆香葱姜,烹入料酒,加水烧开;
3、下入豆腐再次煮开;
4、下入洗好的笔管,盖盖炖至笔管熟透;
5、调入适量盐,出锅即可。
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