山楂原产于我国，辽宁省本溪是重要产区之一。本溪山楂属优质大山楂品种群，果熟浓红，酸甜可口，铁、钙含量在各种果品中占第一位。具有散淤、消积、化痰、解毒、止血、清胃、醒脑等多种药用价值，由其加工制成的山楂片、山楂糕、山楂罐头、果饴、果酒等饮料更受人们的青睐。